Бариста в России

"В России бариста - молодые люди, не увлеченные работой - для них это способ заработать", - говорит Татьяна Павлова.

Можете ли вы отличить арому от аромата? Умеете рисовать на кофейной пенке? Знаете ли, как правильно пить эспрессо? Что такое каппинг, и чем он отличается от каппучинатора? Как, в какое время и какой кофе нужно пить? А хотелось бы узнать? И не только узнать, но и стать профессионалом?

Как выбрать молотый кофе

Растворимый кофе удобен - он быстро готовится, но настоящие любители этого потрясающего напитка предпочитают молотый кофе. 

Как выбрать молотый кофе? 

Вред кофе - это миф

Споры о пользе и вреде кофе ведутся с того самого момента, когда Кристофор Колумб завез его в Европу. Нам думается, что решить этот спор очень несложно - все дело в количестве употребляемого, как и всегда). Даже если выпить 3 литра такого полезного напитка, как кефир - это будет уже вред, а не польза. :-)

Осень пришла...

Вот и к нам пришла осень... В наших краях она вступает в свои права на месяц позже календарного времени. В этом году ее дыхание я почувствовала ровно 1 октября. Было еще тепло, но природа будто готовилась к какому-то важному шагу. Да и  птицы уж больно громко щебетали, как будто хотели всем сообщить о предстоящих переменах.