Я очень люблю мороженое! А вы? Вкус из детства, "сладкие воспоминания" - это что-то!
Сейчас никого не удивишь роскошными рецептами. Но я помню время, когда о мороженом можно было только мечтать!
Ну или на худой конец, приготовить мороженое самой. Благо, все
ингредиенты были под рукой, оставалось лишь стать докой в этом вопросе. И я взялась за дело. До сих пор помню этот чудесный, незабываемый вкус мороженого собственного приготовления.
С той поры промчалось много лет. Съедено немало любимого десерта. Но иногда руки просятся опять взяться за дело. И сколько радости этот процесс приносил сначала моим детям, а теперь уже и внукам!
Ну или на худой конец, приготовить мороженое самой. Благо, все
ингредиенты были под рукой, оставалось лишь стать докой в этом вопросе. И я взялась за дело. До сих пор помню этот чудесный, незабываемый вкус мороженого собственного приготовления.
С той поры промчалось много лет. Съедено немало любимого десерта. Но иногда руки просятся опять взяться за дело. И сколько радости этот процесс приносил сначала моим детям, а теперь уже и внукам!
Сегодня предлагаю вам испробовать рецепт кофейного мороженого.
Ингредиенты:
300 мл крепкого натурального кофе, 200 мл молока, 5 желтков, 1/2 стакана 35%-ных сливок, 1/2 стакана сахара, 50 г горького шоколада, мята.
Сварить крепкий натуральный кофе. Желтки взбить с половиной сахара на водяной бане. Взбивая, добавить кофе и молоко. Варить 3-5 минут, постоянно помешивая, до загустения. Остудить массу, сняв с плиты.
На водяной бане растопить шоколад и остудить до комнатной температуры. С оставшимся сахаром взбить сливки в густую пену и, продолжая взбивать, добавить кофейный крем и растопленный шоколад. Полученную однородную пышную массу переложить в контейнер и поставить в морозилку на 5-6 часов.
Подавать мороженое в креманках, украсив мятой и взбитыми сливками.
Вот так, легко и быстро, готовим изысканное угощение. Оставьте отзыв в Комментариях, понравился ли вам рецепт?
Оставьте комментарий и подпишитесь на новости блога. Кстати, всем своим подписчикам я дарю два подарка и периодически высылаю эксклюзивную информацию, которую я НЕ выставляю на блоге. Подписывайтесь сейчас!
Как только нажмете на кнопку ПОЛУЧИТЬ, сразу посмотрите свою электронную почту, там вам пришло письмо с просьбой подтвердить подписку от службы SmartResponder. Подтвердите подписку. И как только вы это сделаете, вам на почту немедленно придут ПЕРВЫЕ ПОДАРКИ от меня.
Комментариев нет:
Отправить комментарий